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Le fournisseur en pâtisserie Bridor

Le fournisseur en pâtisserie Bridor

Recommandation

Pour les navigateurs intéressés par les produits de boulangerie, afin de bien choisir le produit adapté à son besoin, l'internaute doit comprendre les tenants et aboutissants des trois types de produits proposés: cru, pré-poussé surgelé et précuit congelé. Pour avoir des détails importants sur les viennoiseries et leurs conceptions, les visiteurs sont invités à consulter le menu « Fournisseur viennoiserie ». Les plus investis peuvent apprendre des idées de recettes pour la préparation des produits Bridor mais aussi comment bien les servir.

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Verdict de l'expert

Le site tient un langage un peu trop commercial, surtout si on prend en compte que sa clientèle cible sont les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Les informations peuvent être présentées dans un langage plus professionnel et concret.

La présence de beaucoup de contenu et d’images liés à celui-ci est un gros plus. Certains documents proposés sont accessibles au format PDF et cela est un point positif.

On regrettera l’absence d’extensions sociales du site (chaine Youtube, chaine Dailymotion, page Facebook, page Google Plus...).

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Description

Riche d'une expérience de plus de vingt ans dans le secteur de la viennoiserie et de la boulangerie, Bridor propose ses recettes élaborées par la Maison Lenôtre Paris. Ces produits sont garantis pur beurre pour offrir des pains, viennoiseries et pâtisseries de qualité. Du croissant surgelé au pain cru, le contrôle de qualité est assuré par la tenue d’un cahier des charges propre à chaque matière première. Les clients les plus exigeants peuvent profiter de la gamme « Pure Bio Organic », garantie 100% naturelle et sans aditifs.

Fournisseur de boulangerie et viennoiserie mais aussi d’hôtels et grands restaurants, Bridor propose cinq marques de produits. Grâce à ses 3 méthodes de préparation la marque s’adapte aux différents besoins professionnels. Les Gourmandiz et les Mini Paniers pour les produits de pâtisserie. Les viennoiseries proviennent du savoir-faire traditionnel d’Eclat du Terroir. Découvrez l'ensemble de la gamme de produits de l’enseigne sur le site Internet Bridor de France.

Histoire

Bridor dispose d’une expérience de plus de vingt ans dans le secteur de la boulangerie et la viennoiserie. Traditionnellement française grâce à sa technique de fermentation longue, l’enseigne fait partie du groupe Le Duff.  Bridor est implanté à Servon-sur-Vilaine depuis 1988 et se convertit progressivement  au fil des années à la production de viennoiseries surgelées et de pâte feuilletée. De cette façon, la marque fait face à la demande croissante du marché haut de gamme. C’est en suivant les principes énoncés par Louis Le Duff, fondateur du groupe Le Duff que Bridor de France installe trois sites de production.

lancement de la premiere version
3 mars 2011

Principaux produits du site Le fournisseur en pâtisserie Bridor

Découvrez la pâte feuilletée 96 couches de Bridor

Découvrez le pain surgelé prêt à pousser proposées par Bridor.

Optez pour le pain congelé parmi la gamme de pains croustillants Bridor.

Le croissant congelé est un produit pur-beurre et sans additifs Bridor.

Meilleurs articles

Fournisseur en pâtisserie de qualité, Bridor a progressivement étendu sa gamme et son savoir-faire se décline aujourd’hui dans l’univers des mignardises, des entremets à partager et des desserts individuels. Pour parfaire l’éventail de ses produits, tous inspirés de tradition française et de méthodes de fabrication artisanales, la Pâtisserie Bridor – en association avec la Maison Lenôtre Paris – présente notamment une collection de pâtisseries à décongeler.

Macarons confectionnés de pures amandes Valencia broyées, mignardises et plateaux de petits fours signés les recettes Lenôtre Professionnel, Bridor se positionne comme un fournisseur en patisserie d’excellence et de qualité. A travers ses propositions en pâtisseries surgelées, la marque nous livre une fois encore toute son expertise en matière de maitrise du goût et de fidèle mise en pratique des canons du genre pâtissier.

Bridor propose une gamme de plus de 30 recettes gourmandes élaborées par les maîtres boulangers de l’école Lenôtre Paris. Ce fournisseur de boulangeries, hôtels et restaurants, propose des produits d’excellence répartis en sept marques : Une Recette Lenôtre Professionnel, Éclat du Terroir, Bio Organic, les Gourmandiz, Arc en Ciel, Signé Frédéric Lalos.
Tous les produits Bridor de France sont fabriqués en France, à Servon-sur-Villaine, près de Rennes (35) , en s’inspirant du savoir-faire artisanal et traditionnel français. Le fournisseur pour boulangeries, hôtels et restaurants Bridor vise l’excellence pour proposer à ses clients des produits de qualité.
Bridor propose de nombreuses recettes précuites (baguettes, pains, pains traiteurs, pains sandwich) généreuses et savoureuses. Des plus classiques aux plus modernes, les recettes du fournisseur pour boulangeries, hôtels et restaurants Bridor s’adressent aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Bridor propose une grande sélection de baguettes, petits et grands pains sur sole, croustillant et dorés, destinés aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Certaines de ces prestigieuses recettes, élaborées par les maîtres boulangers de l’école Lenôtre Paris, font de Bridor un fournisseur en pains et viennoiseries de renom qui saura inévitablement ravir le palais des plus fins gourmets. Lancée récemment la gamme de grands pains Bridor Signé Lalos connait un vif succès avec des produits d’exceptions qui conviennent pour tous les établissements souhaitant proposer des produits de qualité, sur sole.
Bridor sélectionne rigoureusement ses farines, toutes T 65 au minimum, afin de proposer des pains surgelés de haute qualité, fabriqués de la façon la plus naturelle possible. Le fournisseur en pains et viennoiseries Bridor pousse par ailleurs constamment ses recherches pour proposer des produits conjuguant adroitement santé et plaisir.

Expert en pâtisserie surgelée de qualité, Bridor s’associe avec les Maîtres Pâtissiers de la maison Lenôtre Paris, afin de proposer une collection de pâtisserie, riche en goûts et en saveurs. Mêlant habillement classicisme et originalité, notes fruitées et chocolatées, intensité et douceur, les pâtisseries fines surgelées Bridor Une Recette Lenôtre Professionnel offrent une expérience unique et un plaisir incommensurable.
Mignardises, petits fours, macarons, tartelettes, choux… les pâtisseries élaborées en collaboration avec la maison Lenôtre Paris sont la garantie de produits de qualité, élégants et savoureux. Entre originalité et tradition, les recettes Lenôtre Paris accompagnent idéalement réceptions, banquets et séminaires. Une fois encore, la société Bridor démontre au travers de l’élaboration de ces pâtisseries fines, son savoir-faire exceptionnel et son expertise en matière de goût et d’inventivité.

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Département
Ille-et-Vilaine